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Prost, Mahlzeit!

Meine Challenge: 40 Tage ohne Zucker

Das wird bitter!

Wie lebt es sich 40 Tage ohne Zucker? Ich teste mich in einer Challenge und verzichte auf Süßes und Lebensmittel, denen künstlich Zucker zugesetzt wurde. Meine Erfahrungen berichte ich euch hier. Natürlich nicht Tag für Tag, sondern nur meine persönlichen „zuckerfreien Gustostückerl“ meiner Challenge.

Plus: Bei einer kleinen Foto-Show könnt ihr euer Wissen testen. Wie viel Zucker steckt in Fruchtjoghurt, Cola, Aufstrich und Co? Wir haben die Antworten!

Wie der teuerste Kaffee der Welt schmeckt….

...Exkremente um viel Geld?

Kopi Luwak (Bild: Katrin Mittl-Jobst/VKI)

Während sich die einen grausen, sprechen ihm die anderen einen unvergleichlichen Geschmack zu. Wie schmeckt Kaffee, der bereits einmal den Verdauungstrakt einer Schleichkatze oder eines Vogels passiert hat? Wie wird er produziert und was hat das Ganze mit Tierleid zu tun?

Faschingskrapfen im Test

Was haben wir gelacht

Krapfen-Verkostung (Bild: Alice Thörisch/VKI)

Man kommt ihm nicht aus, dem Fasching, auch wann man sich noch so bemüht. Also haben wir uns passend zur angeblich 5. und lustigsten Jahreszeit, dem Hauptnahrungsmittel für alle Faschings-Fans gewidmet, dem Faschingskrapfen. Übrigens haben wir auch ein Do-it-yourself-Rezept für einen Marillenkrapfen für euch. smiley

Top 10 der größten Aufreger 2017

Lebensmittelcheck

Aufreger Lebensmittelcheck (Bild: VKI)

Mogelpackungen, versteckte Preiserhöhungen, statt echter Früchte nur Aroma, keine Herkunftskennzeichnung…..wer kennt es nicht.  Nachfolgend gibt‘s die größten Aufreger des letzten Jahres auf einen Blick!

Kundenbindung?

Wortgefecht wegen Treue-Markeln

Filiale von Der Mann von außen (Foto: Markus Stingl/VKI)

Unlängst beobachtet in einer Filiale der Bäckerei „Der Mann“ in Wien:

Mädls, es gibt Pizza

Wie das Leben so spielt

Ärgerlich... (Bild: Carboxylase/Shutterstock.com)

Wetten, dass..??? Ich es nicht schaffe zu duschen, ohne dass die Badezimmertür 10 Mal aufgerissen wird, weil ein Kind gerade uuuur dringend etwas braucht, sich die Kinder die Köpfe einschlagen, der Hund den Inhalt des Mistkübels im Haus verteilt oder die Freiwillige Feuerwehr anläutet und um eine Spende bittet?

Kohlsprossen

Vom ungeliebten Kühlschrankhüter zum Lieblingsgemüse

Kohlsprossen Foto: Birgit Beck

Kohlsprossen sind eines der wenigen Gemüse, die im Winter geerntet werden und häufig aus Österreich kommen. Deshalb landen sie immer wieder in meinem Einkaufskorb. Durch ihre Bitterkeit schmecken sie mir eigentlich nicht, vor allem wenn sie gedünstet werden. Aber es geht auch anders. Gewusst wie werden sie richtig gut!

Neujahrsvorsatz

oder was tun mit gekauften, aber ungeliebten Lebensmitteln?

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Geht es euch auch manchmal so? Ihr steht im Supermarkt, seht besonders „gesunde“ oder besonders „nachhaltige“ Lebensmittel und schlagt zu, ohne nachzudenken, einfach zur Gewissensberuhigung. Daheim kommt dann das böse Erwachen...

Karotten-Kokos-Kuchen im Glas

Schnelles DIY Weihnachtsgeschenk

Kuchen im Glas (Bild: congerdesign/pixabay)

Ich liebe Kuchen im Glas in allen Variationen. Sie sind schnell gemacht und somit ein wunderbares Last-Minute-Geschenk! Ich habe für euch ein super-saftiges Rezept, dass ich ganz gerne zu Weihnachten oder sonstigen Anlässen verschenke!

Orangen-Punsch selbstgemacht

Genau das richtige für die Adventzeit

Orangen-Punsch Rezept (Bild: Madlberger-Kleinschmid/VKI)

Wer es vor Weihnachten nicht mehr auf einen Christkindlmarkt schafft oder Lust auf ein Adventmarkt-Feeling zu Hause hat, kann sich an diesem köstlichen Orangen-Punsch-Rezept versuchen.

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