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Rette das Brot!

Diese Rezeptideen sind gar nicht „altbacken“

Brot mit Herz  (Foto: Pixelquark/Shutterstock.com)

Rund 16 kg Brot und Gebäck landen pro Person und Jahr im Müll. Mit diesen kulinarischen Ideen könnt ihr altbackenes Brot vor der Tonne bewahren.

An die Arbeit, Entwickler!

Die Internetfähigkeit alleine macht Geräte weder intelligenter noch nützlicher

Smarte Kaffeemaschine, übers Smartphone bedienbar (Bild: Proxima Studio/Shutterstock.com)

Ein Leser wies mich auf die Herkunft des Wortes „smart“ hin. Geht man bis ins Altenglische zurück, so kann man einen mehrfachen Bedeutungswandel feststellen. Statt für „intelligent“ stand es zumindest bis zum 12. Jahrhundert noch für „schmerzhaft“. Allerdings sind schmerzhafte Erfahrungen im Zusammenhang mit „smarten“ Geräten auch heute keinesfalls ausgeschlossen, man denke nur an mögliche Datenschutzprobleme.

Normalität nach Corona

Sollten wir das wirklich wollen?

Scrabble: New-Normal (copyright: Shutterstock)

Öko.Logisch

Die Vorfreude ist groß. Bald, so scheint‘s, heißt es: „Brand aus!“ Das Pandemie-Feuer ist erfolgreich bekämpft. Impfstoffe bringen uns die lang ersehnte Normalität wieder zurück.

Wann kauf ich nur?

Preisverlaufsbeobachtung auf Amazon

Black Friday (Bild: David MG/Shutterstock.com)

Der Black Friday wird immer beliebter – beim Handel sowie bei den Kunden. Rabattangebote werden teils gezielt eingesetzt. Ob du als Konsument dabei immer profitierst, weißt du nur, wenn du vergleichst!

Konventionelle Landwirtschaft

Doppeldeutig

Anspruch und Wirklichkeit in der konventionellen Landwirtschaft (Fotos: Shutterstock)

Öko.Logisch

Ist die konventionelle Landwirtschaft wirklich konventionell? Löst der Begriff nicht irrigerweise positive Assoziationen aus, die unsere Konsumentscheidungen beeinflussen?

Das Lexikon für die digitale Welt

Und die Sinnhaftigkeit von Wiederholungen

Das neue Technik-Lexikon des VKI (Bild: Demogorgona, guteksk7/Shutterstock.com, Montage VKI)

„Keine Angst vor Wiederholungen!“ Dieser Satz eines Journalistenkollegen hat sich mir eingeprägt. Ich war zunächst skeptisch, denn schließlich hat man den Ehrgeiz, der Leserschaft immer wieder Neues zu präsentieren. Dann habe ich die Sache beobachtet und muss dem Kollegen recht geben.

Erfahrungsbericht Fairphone 3+

Abgerechnet wird am Schluss

Fairphone 3+ mit VKI-Produktfinder (Foto: VKI)

Öko.Logisch

Vor gehabt hatte ich es ja schon längere Zeit. Jetzt ist es soweit: Ich habe mir ein Fairphone gekauft. Ich hoffe, das Smartphone hält, was es verspricht. 

Willkommen im Dschungel

Mit Polemik durch das Label-Dickicht

Kamillenteedschungel (Bild: VKI)

Gütesiegel sollten Konsumenten eigentlich Orientierung bieten und Kaufentscheidungen erleichtern, indem sie etwa die glaubwürdigere oder nachhaltigere Alternative kennzeichnen. Leider gleicht die Zahl vorhandener Labels mehr einem undurchdringlichen Irrgarten. 

Ein Jahr lang flugfrei

Ich habe es geschafft!

Durchgestrichenes Flugzeug-Piktokramm (Foto: Shutterstock BaLL-LunLa)

Öko.Logisch

Vor einem Jahr hatte ich an dieser Stelle über Flugscham und meinen Vorsatz geschrieben, ein Jahr lang nicht zu fliegen. Das Jahr ist 'rum. Und ich habe Wort gehalten.

Herbstkalorien

Wie viel sind 100 kcal?

Herbstkalorien Kürbissuppe Halloween Pumpkinspice (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

Besondere Feste gibt es im Herbst genug: Erntedankfest, Halloween, Día de Muertos, Allerheiligen oder Thanksgiving. Gründe genug Süßes zu verschenken und ein Festmahl zu genießen. Doch kalorienmäßig kann sich diese Zeit ordentlich zu Buche schlagen.

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