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Die menschliche Komponente

Fortschritt darf sein, aber es braucht auch analoge Ankerpunkte in unserer digitalisierten Welt

Plattenspieler: Analoger Gruß aus der Vergangenheit und derzeit wieder in (Bild: Beloborod/Shutterstock.com)

„Früher war sogar die Zukunft besser“, sagte einst der Münchner Komiker Karl Valentin und karikierte damit diese „Früher-war-alles-besser“-Haltung, in die wir Menschen seit jeher gerne verfallen.

Das Gackerl mit dem Sackerl

Warum das Verbot von Plastiksackerln allein keine Lösung ist

Weltkugel im Plastikmüll (Bild: Vikentiy Elizarov/Shutterstock.com)

Mit dem österreichweiten Plastiksackerlverbot im Handel ab 2020 wurde ein erster Schritt zur Reduktion von Kunststoffen gesetzt. Um Umwelt- und Gesundheitsschäden zu minimieren, braucht es aber mehr.

Lebensmittel - Schmähs im Supermarkt erkennen

10 Tipps wie’s geht

Best of Lebensmittel-Check 2018 (Bild: VKI)

Mogelpackungen entlarven, Zutaten erkennen und versteckte Preiserhöhungen durchschauen.10 hilfreiche Tipps für euch, damit der Einkauf nicht zur Enttäuschung wird!

Selbstüberwindung

Auf dem Weg zu mehr Sicherheit sind wir uns oft selbst ein Hindernis

Mehr Sicherheit bedeutet meist Komfortverzicht. (Bild: Screenshot/VKI)

Wieder ist mir eine Bekannte von WhatsApp zum alternativen Messenger Signal gefolgt, den ich aus Datenschutzgründen bevorzuge.

Gin – soweit das Auge reicht

Ein Rezept zum Nachmachen

Gin selfmade @VKI (Bild: A. Konstantinoudi/VKI)

Gin-Cocktail, Gin-Punsch, Gin-Geschenkbox, Gin-Festival... - ein regelrechter Ginthusiasmus ist ausgebrochen! Gin ist seit einiger Zeit sehr hip, ein richtiges Hipstergetränk. Egal ob in der Getränkekarte einer Bar, beim Punschstand oder in der Hütte beim Apre Ski, jeder hat zumindest ein Getränk im Angebot, das Gin als Zutat beinhaltet.

Facebook Kettenbrief

„Ein Anwalt hat uns empfohlen …“

Screenshot Facebook Kettenbrief (Bild: Screenshot/Facebook, Aquir/shutterstock.com - Montage: Brindlmayer/VKI)

Seit einigen Tagen ist ein neuer Kettenbrief auf Facebook unterwegs. Dieser ist Fake.

Eine Frage der Haltung

Trau deinen Augen und Ohren lieber nicht!

Heutzutage kann man nicht einmal mehr seinen eigenen Augen und Ohren trauen (Bild: FGC / Shutterstock.com)

„Das glaube ich erst, wenn ich es sehe“, ist eine Einstellung, die tief in uns verwurzelt ist. Zugleich ist sie eine unserer Schwachstellen, die seit jeher schamlos ausgenutzt wurde.

Wie gesund sind Smoothies & Co?

10 frische Säfte aus Graz im Test

Smoothies

Wir haben im August 2018 für die Arbeiterkammer Steiermark 10 Proben frisch gepresste Säfte und Smoothies in Graz gekauft und untersuchen lassen. Im Großen und Ganzen sind die getesteten Produkte in Ordnung. Wenn man genauer hinschaut, gibt es allerdings schon das eine oder andere Problem.

O du fröhliche: heimische Tomaten im Winter?

Warum Paradeiser in der kalten Jahreszeit nicht nachhaltig sein können

Tomaten Nahaufnahme (Bild: Pixabay)

Immer mehr Supermärkte bieten nun auch im Winter Tomaten aus Österreich an und werben mit Regionalität und Nachhaltigkeit. Aber kann ein Gemüse, das zum Wachsen Wärme und Licht benötigt, im Winter in Österreich überhaupt nachhaltig produziert werden? Ein Plädoyer für echten Hausverstand.

Die 12 besten Tipps für gesunde vegane Mahlzeiten

So klappt es!

Pasta mit Kräuterseitlingen, Grünkohl, Sojapuddung mit Mandarinen. Foto: Birgit Beck

Bei einer veganen Ernährung ist das alleinige Weglassen von tierischen Lebensmitteln wie Fleisch und Milch nicht ausreichend um alle Nährstoffe zu bekommen. Doch mit den richtigen Tipps klappt dies ganz gut und einer ausgewogenen veganen Ernährung steht nichts mehr im Wege.

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