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Warum du Brokkoli roh essen solltest

3 Tricks wie du das Beste aus Kohlgewächsen herausholst

Brokkoli Salat roh (Foto: Birgit Beck, VKI)

Brokkoli, Grünkohl und Kohlsprossen sind nicht unbedingt die beliebtesten Gemüsesorten: „Zu bitter.“ „Das fühlt sich im Mund komisch an.“ Gesundheitlich zahlt es sich jedoch aus, dass wir Kohlgewächse regelmäßig essen. Entscheidend ist dabei die Zubereitung, damit sie ihre volle Wirkung entfalten können.

Ab 4. Jänner sicherer: Tattoos und Permanent-Make Up

Die EU verbietet bedenkliche Inhaltsstoffe

Ein Aufschrei geht durch die Branche der Tätowierer:innen: ab 4. Jänner 2022 seien viele gängige, vor allem bunte Tätowierfarben verboten. Aus Sicht des Konsumentenschutzes kann das neue EU-Gesetz nur begrüßt werden.

Weg mit dem Speck

Warum weniger Fleisch für uns selbst und das Klima gut ist

Fleisch (Bild: Alexander Raths/Shutterstock.com)

Wie wir uns ernähren, hat nicht nur Auswirkungen auf die Gesundheit – sondern auch verschiedene Umweltfolgen. Eine pflanzenbasierte Ernährung und biologisch erzeugte Nahrungsmittel können signifikante Beiträge im Kampf gegen Klimawandel, Artenverlust und Co leisten.

Bitcoin

Virtuelles Geld, reale Konsequenzen

Bitcoin und Stromverbrauch: Die Umweltauswirkungen des Minings sind enorm (Foto: Shutterstock overearth)

Öko.Logisch

Das „Schürfen“ der Kryptowährung verschlingt gleich viel Strom, wie ganze Länder benötigen. Grüne Geldanlage geht anders. Warum ich dennoch investiert habe. 

Flugscham

Ein letztes Mal

Flight Shaming auf ein Flugticket draufgeschrieben (Foto Shutterstock solveig-been)

Öko.Logisch

Warum ich offenbar unter einer ,Flugdemenz‘ leide, das aber sogar gut finde.

Hoch die Tassen!

Das Lieblingsgetränk der ÖsterreicherInnen unter der Lupe

French Press mit Kaffee

8 (mehr oder weniger) wissenswerte Fakten rund um Kaffee und Koffein.

5 Tipps, um Elektroschrott zu reduzieren

Die Mauer muss weg

Elektroschrott (Fotocredit Shutterstock morten_b)

Öko.Logisch

Elektroschrott, so schwer wie die Chinesische Mauer? Ein Müllberg dieser Dimension hat sich allein 2021 angesammelt. Was können wir tun, damit er nicht weiter so rasant anwächst? Ich habe die 5 wichtigsten Punkte zusammengefasst.

Rechtliches rund ums Foto - Teil 2

Was man beim Fotografieren von Menschen, Gebäuden und Kunstwerken beachten muss

Was man beim Fotografieren von Menschen, Gebäuden und Kunstwerken beachten muss (Bild: Rohappy/Shutterstock.com)

In Teil 1 habe ich mich mit den allgemeinen Urheberrechten befasst. Diesmal geht es um den Umgang mit Aufnahmen von Menschen, Gebäuden und Kunstwerken.

UFI-Code

Wichtige Information bei Vergiftungsunfällen

Vorsicht vor giftigen Produkten im Alltag! (Bild: Europäische Chemikalienagentur ECHA)

Gefährliche Alltagsprodukte wie zum Beispiel Putzmittel oder ätherische Öle sollten unerreichbar verstaut werden. Kinder sind aber sehr einfallsreich, wenn ihnen ein Produkt gefällt, es auch in die Hände zu bekommen. Beim Hantieren und Ausprobieren kann es dann leicht geschehen, dass es auf die Haut gelangt, Spritzer in die Augen geraten oder ein Schluck davon genommen wird. Ein Unfall ist schnell passiert; rasche Hilfe ist dann erforderlich. 

Nature Box Neu

Nicht mehr ganz neu am Markt - aber ist das jetzt wirklich Naturkosmetik?

Nature Box (Bild: Montage VKI, Hintergrundbild: chris_tina/Shutterstock.com)

3 Jahre ist es schon wieder her, da hat mich die neue Produktpalette „Nature Box“ von Schwarzkopf stark irritiert. Und dann? 2 Jahre nach Markteinführung kam der Relaunch als zertifizierte Naturkosmetik.

Die Frage bleibt: Sind die Produkte jetzt natürlicher als vorher?

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