Herbstkalorien

Wie viel Energie in so manchen Leckereien steckt, zeige ich euch in einer Bilderstrecke, dargestellt als 100 kcal pro Lebensmittel. Doch der Herbst muss nicht unbedingt eine Zeit sein, in der man sich schon seinen Winterspeck rauffuttert. Es gibt genug köstliche kalorienarme Alternativen, mit denen man sich richtig satt essen kann und so Platz schafft für die eine oder andere Kalorienbombe.

ca. 2 Trolli Augen entsprechen 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

ca. 2 Trolli Augen entsprechen 100 kcal

26 g Powidlgolatsche (= das kleine Stückchen rechts) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

26 g Powidlgolatsche (= das kleine Stückchen rechts) haben 100 kcal

233 g Pflaumen haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

233 g Pflaumen haben 100 kcal

30 g Halloween Gummis haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

30 g Halloween Gummis haben 100 kcal

300 g Kohlsprossen (Rohgewicht, mit etwas Öl im Backrohr zubereitet) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

300 g Kohlsprossen (Rohgewicht, mit etwas Öl im Backrohr zubereitet) haben 100 kcal

24 g Soletti Halloween Fledermäuse haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

24 g Soletti Halloween Fledermäuse haben 100 kcal

34 g (= eine dünne Scheibe) Allerheiligenstriezel haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

34 g (= eine dünne Scheibe) Allerheiligenstriezel haben 100 kcal

149 ml Traubensaft (etwas mehr als ein Achtel) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

149 ml Traubensaft (etwas mehr als ein Achtel) haben 100 kcal

149 g Weintrauben haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

149 g Weintrauben haben 100 kcal

30 g Halloween Gummis haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

30 g Halloween Gummis haben 100 kcal

29 g Kürbiskuchen (das kleine Stück rechts) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

29 g Kürbiskuchen (das kleine Stück rechts) haben 100 kcal

17 g Kürbiskerne haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

17 g Kürbiskerne haben 100 kcal

200 kcal: 100 kcal hat ein großer Teller Kürbis-Linsensuppe und 100 kcal haben 12 ml Kürbiskernöl (ca. 1 Eßlöffel) (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

200 kcal: 100 kcal hat ein großer Teller Kürbis-Linsensuppe und 100 kcal haben 12 ml Kürbiskernöl (ca. 1 Esslöffel)

21 g Oreo Spooky Vanilla Flavour (etwas weniger als 2 Stück) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

21 g Oreo Spooky Vanilla Flavour (etwas weniger als 2 Stück) haben 100 kcal

175 g Birne (etwas mehr als 1 Stück) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

175 g Birne (etwas mehr als 1 Stück) haben 100 kcal

30 g (= 4 Stück) Halloween-Gebiss haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

30 g (= 4 Stück) Halloween-Gebiss haben 100 kcal

14 g Walnüsse haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

14 g Walnüsse haben 100 kcal

26 g Maronicroissant (das kleine Stück links) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

26 g Maronicroissant (das kleine Stück links) haben 100 kcal

54 g Ja! Natürlich Maroni (etwas mehr als eine halbe Packung) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

54 g Ja! Natürlich Maroni (etwas mehr als eine halbe Packung) haben 100 kcal

159 g Iglo Rotkraut (etwas mehr als ein Drittel von einer kleinen Packung) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

159 g Iglo Rotkraut (etwas mehr als ein Drittel von einer kleinen Packung) haben 100 kcal

19 g Choco Lolly Halloween (= 2 Stück) haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

19 g Choco Lolly Halloween (= 2 Stück) haben 100 kcal

Eine große Schüssel Brokkolisalat mit 1 Esslöffel Balsamico und ein paar Gojibeeren hat 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

Eine große Schüssel Brokkolisalat mit 1 Esslöffel Balsamico und ein paar Gojibeeren hat 100 kcal

Ein Drittel Becher vom Starbucks Tall Pumpkin Spice Latte hat 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

Ein Drittel Becher vom Starbucks Tall Pumpkin Spice Latte hat 100 kcal

30 g Saure Halloween Gummis haben 100 kcal (Foto: Daniela Brindlmayer, VKI)

30 g Saure Halloween Gummis haben 100 kcal

Die Fotos zeigen schön: Satt essen kann man sich mit Gemüse und etwas Obst. Mehlspeisen und Naschereien liefern ordentlich Kalorien. Ebenso Öl und Nüsse bzw. Samen, doch von letzteren beiden macht eine kleine Menge durchaus Sinn. Sie enthalten ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe sowie diverse gesundheitsförderliche sekundäre Pflanzenstoffe.

Für die Feste im Herbst gilt daher: am besten mit Salat (mit wenig Öl) oder Gemüsesuppe (gebunden mit Kartoffeln oder Linsen, wenig Fett und Obers) starten und mit Obst enden. Und von beiden ordentlich zuschlagen. Der Magen benötigt eine gewisse Dehnung um satt zu werden. Sind kalorienarme Lebensmittel für diese Dehnung primär verantwortlich, könnt ihr besser euer Gewicht halten und dem Winterspeck ein Schnippchen schlagen! Mahlzeit! 

PS:

• Zu den Kohlsprossen gibt es einen Blogbeitrag, wobei ich mittlerweile nur noch ganz wenig Backspray (Ölspray) verwende um den Fettgehalt niedrig zu halten.
• Für die Kürbissuppe röste ich etwas Zwiebel in wenig klarer Suppe, Hokkaidokürbis mit der Schale und Rote Linsen dazu, mit Wasser (Suppe) aufgießen und mit orientalischen Gewürzen abschmecken. Fett kommt da gar keines rein.
  Hier noch ein Rezept von meiner Kollegin Verena für einen Kürbiskuchen.
• Beim Brokkoli-Salat bleibt der Brokkoli roh, wird fein geschnitten. Dazu kommt Gemüse, das ich zu Hause habe, gerne Paprika, Gurke, Tomate, etwas rote Zwiebel. Als Dressing gebe ich nur einen guten Balsamico dazu und als Topping ein paar Gojibeeren, eventuell auch ein paar gehackte Walnüsse.