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Verena Madlberger-Kleinschmid

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Werdegang: „Lern doch was Gscheit´s“ hieß es manchmal während meines Studiums der Publizistik- und Kommunikationswissenschaft, doch ich wollte unbedingt das machen, was mir Spaß macht. Nach einigen journalistischen Lehr- und Wanderjahren, wie zB. beim Kurier und GEO 360º freue ich mich, nun ein Teil des Teams beim VKI sein zu dürfen.

Funktion: Marketingassistenz

Warum ich gerne beim VKI arbeite: Bei meiner Familie wartet seit Jahrzehnten stets eine KONSUMENT-Ausgabe darauf, gelesen zu werden. Das Heft und die wertvolle Arbeit des VKI sind mir bestens vertraut, insofern fühlte sich der berufliche Neubeginn ein bisschen wie „coming home“ an. Mit dem VKI müssen scheinbar wehrlose Verbraucher nicht mehr vor der Wirtschaft in die Knie gehen.

Interessen: Ich liebe es mich mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln auseinanderzusetzen, immer auf der Spur nach dem guten Geschmack. Freunde und Familie werden von mir regelmäßig in mehreren Gängen bekocht.

Kontakt: vkleinschmid@vki.at

Plastikfrei einkaufen im Supermarkt

Ein Selbstversuch

Supermarkt

Immer mehr Menschen setzen sich kritisch mit ihrem Konsumverhalten auseinander und achten auf einen umweltbewussten, nachhaltigen und ressourcenschonenden Lebensstil. Dazu gehört für Viele die Vermeidung von (Einweg-)Plastik. Viele Unternehmen reagieren auf den Wunsch der Kunden, möglichst verpackungsreduziert einzukaufen. Doch wie einfach ist es wirklich, plastikfrei im Alltag einzukaufen? Ein Selbsttest.

Glühwein selbstgemacht

Selbstgemacht schmeckt´s mir besser

Glühwein

Glühwein, den man auf Christkindlmärkten bekommt, überzeugt mich selten. Vor allem ist mir das Gebräu meist viel zu süß. Ich habe mich an einem Glühwein-Rezept versucht, bei dem ich die Süße selbst bestimmen kann. Und herrlich duftende Weihnachtsgewürze geben die richtige Note.

Spargel mal anders

10 Tipps für Spargelprofis inkl. einem köstlichen Rezept für einen Spargel-Spinat-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse

Spargelsalat (Bild: V. Madlberger-Kleinschmid/VKI)

Spargel hat aktuell Saison. Ich habe für euch Tipps und Tricks rund um die Zubereitung von Spargel und obendrauf ein passendes Rezept für einen köstlichen Spargel-Spinat-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse mitgebracht. wink

Meine Challenge: 40 Tage ohne Zucker

Das wird bitter!

Wie lebt es sich 40 Tage ohne Zucker? Ich teste mich in einer Challenge und verzichte auf Süßes und Lebensmittel, denen künstlich Zucker zugesetzt wurde. Meine Erfahrungen berichte ich euch hier. Natürlich nicht Tag für Tag, sondern nur meine persönlichen „zuckerfreien Gustostückerl“ meiner Challenge.

Plus: Bei einer kleinen Foto-Show könnt ihr euer Wissen testen. Wie viel Zucker steckt in Fruchtjoghurt, Cola, Aufstrich und Co? Wir haben die Antworten!

UBER vs. LYFT

Ein Taxischreck

Frau räumt Koffer in Auto (Bild: pincasso/Shutterstock.com)

Ein Gespenst spukt seit einiger Zeit in der Taxibranche: Fahrdienstleister UBER und neuestens in den USA auch der Konkurrent LYFT. Ein Vergleich in einem persönlichem Erfahrungsbericht.

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